没有耳朵怎么救？

酒精储藏法、冷藏法、霉变处理法。1，乙醇储存法，将糯米用乙醇喷洒搅拌均匀，然后用无毒塑料袋包装，除去空气，密封储存，随身携带。这种方法既能防止虫蛀，又能使其色泽鲜艳如鲜品。2.冷藏法是一种简单实用的贮藏方法，是将麦茬放入冰箱或其他冷藏设备中，在0~4℃下贮藏。3、霉变处理法，将霉变的耳朵放入圆形簸箕中，双手搓擦结块的，将严重变质的丢弃，喷适量白酒，将表面的白斑打湿，双手搓擦多次，直至无斑为止。然后用小火烘烤，用手轻揉使其散发水蒸气，出锅过筛，然后密封保存。