荔枝哪里的特产最好？

荔枝是一种产于中国南方的热带水果。水果像葡萄一样串在树上，通常呈一英寸左右的球状，外面是薄薄的红色硬壳，里面是白色透明的果肉，中间是深棕色的果核。荔枝是中国南方重要的水果作物，年产量超过百万吨。

历史

中国古籍中的荔枝，原名“荔枝”。一般认为荔枝起源于中国南方的野生森林。公元三世纪，张博的《陆吾》中记载“苍梧有许多荔枝，生于山中，种于他人”。苍梧在今天的广西。现在在广东、广西和海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。《西京杂记》中也有记载，公元前二世纪，汉武帝刘邦称帝时，太尉赵佗曾以荔枝为食。荔枝在一世纪的《人物志》和三世纪的《广智》中被登记为岭南特产。可见，荔枝在中国南方的种植和生产已有2000年的历史。

荔枝种植在今天的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南和台湾省，范围从北纬18度到北纬28度。荔枝在中国以外的许多国家也有栽培。东南亚的大多数国家，如越南和泰国，最近都出产荔枝。在地球的另一边，美国的佛罗里达和加利福尼亚以及澳大利亚的昆士兰也引进了荔枝切籽。

保护

不保鲜的荔枝有“一天变色，两天变香，三天变味，四天色香味消失”的特点。荔枝的保存相对困难。据说唐朝明成祖从岭南(也说是四川)送荔枝到长安，逗得杨贵妃哈哈大笑。为了保存荔枝的色泽和香味，他不得不把整棵荔枝树砍下来，用快递邮寄。现代常见的保存方法是选择容易保存的品种，低温高湿(2-4摄氏度，90%-95%湿度)保存。改性气氛也用于降低氧气的比例以减缓氧化；或者配合药物杀菌防腐。

新鲜荔枝每周五上市，7月至8月是制作的最佳时间。刚摘下来的新鲜荔枝，往往可以在产地附近的城市买到。至于离产地远的地方，只能买冷冻的。荔枝罐头也很受欢迎。一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道远远谈不上新鲜，经常作为冷饮或甜点。

种类

荔枝的品种很多，其中肉桂和糯米糊是最好的品种，也是鲜食的选择；吊青是一种珍贵难求的品种。“萝岗桂味”、“碧村糯米糊”、“增城桂绿”被誉为“三绝荔枝”。

挂绿:因外壳四分微绿，六分分红，每一分都以一圈绿线命名。据《广东新语》记载，吊青是“酥如梨，浆尽而去。如果你给它去壳，它会保持三天不变。”其中，增城挂青一直是皇帝的贡品。相传乾隆年间，增城人因年节进贡，砍伐了100棵挂绿树，增城荔枝镇挂绿园仅存一棵母树，被称为“西挂绿”。每年西苑还是有挂青的结果。2001，西苑有一颗荔枝挂青，创下拍卖“最贵水果”的世界纪录。

桂味:特点是桂花香，肉凉味甜。皮肤浅红色，皮肤上的裂片尖而多刺，皮薄而脆；有正常的大核和退化的灶状核。有一种桂味叫“鸭头青”，有深绿色斑块，是优良品种。

糯米糊:特点是肉厚，汁多，甜如蜜。皮肤鲜红而薄，皮肤上的裂片没有峰。细胞核很小，已经退化成无核了。

其他常见的主要荔枝品种有:

三月红:是最早熟的品种，每年5月左右上市。

妃子笑:早熟品种，皮红。传说唐明帝对杨贵妃一笑，千里送来的荔枝就是妃子的笑。

胡爱芝:相传古代有一位尚书路过岭南，将村民送来的荔枝揽入怀中，故名。

黑色叶子

白糖罂粟

白腊

玉荷包:果实巨大，肉厚，核小。

营养

荔枝果肉含糖量高达20%；每100毫升果汁中含有高达70毫克的维生素C，还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。

但是荔枝很生气，有的人吃多了会烂嘴或者流鼻血。广东有句话叫“一个荔枝三把火”。自己生气的人，吃了一打就会有反应。民间流行的解决办法是喝适量的苦咸水或蜂蜜水。

俗话说“一口荔枝三把火”，不要以为是夸张。对于阴虚肝热者，证据确凿。我有一个病人，他因为和一群人在一起而着火了。

需要注意的是，荔枝是补血、壮阳、降火的东西。面对这种白玉般美丽的果实，发烧的人也只能忍了。痛风和糖尿病患者不宜多吃。

如果你吃了太多的荔枝，你可以服用以下茶中的一种来降火。用玄参3元(9g)、麦冬3元(9g)、灯芯绒花3朵，用3碗水煎成一碗。或者吃凉拌西瓜喝一碗荷叶冬瓜水，也可以把火稍微调小一点。

据说用荔枝壳煮水可以治愈吃荔枝引起的身体不适，杨贵妃就用这种一步法消除了荔枝带来的恶心、四肢无力、头晕等后遗症。你不妨试一试。阴虚热盛或肝火旺的人要记住，少吃荔枝比多吃荔枝好。平和或虚寒者，可无忧享岭南之果。

文学中的荔枝

荔枝在文学作品中很常见。

晚唐诗人杜牧写过《中国过清宫三绝》诗:“回首长安，绣工成堆，山顶开千门。红尘里骑着公主笑，没人知道是荔枝。“讲的是唐明帝千里送荔枝，博取杨贵妃一笑的事。

唐·白居易《荔枝图序》:“荔枝生于八峡之间，树如帘。叶子像月桂树、冬青；华茹菊，春蓉；真实如丹，成熟在夏天。花如葡萄，籽如枇杷，壳如红蚕，膜如紫蚕，肉如白如冰雪，浆如发酵的奶酪一样甜。大致相同，事实上，超过它。离开这根树枝，一天颜色变了，两天香味变了，三天味道变了。过了四五天，色香味就没了。……"

苏东坡在宋哲宗绍生年间被贬岭南，绍生二年第一次吃荔枝。后来他的诗中多次提到荔枝，其中以“一日三百颗荔枝，我作为岭南人毫不犹豫地长大”最为著名，这也说明了他对荔枝的喜爱。

宋代宋徽宗、赵霁《宣和堂荔枝》:“密迁福建山，禁新植荔枝丹。玉液初凝仙掌露，赤芽初成水晶丸。酒华丽而不粉条，风香而不香。红尘何必飞，香在本座见。”

北宋苏轼《徽州一绝》:

罗浮山四点是春，橘杨梅是新。一天300个荔枝，不想长大成为岭南人。

徐明伯《荔枝膜》:“我曾画于中州画，胭脂渐消。迎迎莲瓣风前落，桃花雨后娇。”

温明志明的《李欣篇》:

“常熟顾氏从福建搬来几本荔枝书，过了岁就住了。石田让折断的树枝试验了一下，绿叶丰满，但他不敢相信。以示福建人好。因为他写了《李欣篇》，他被赋予了同样的命运。

紫膜白皮的锦缎，海南没有生荔枝这一说。

盐蒸蜜渍扭曲，我这辈子见过的只有凋零。

相传尤物不离土，怕冷者得三吴。

有三或四种顾佳的植物，桂林是绿色和茂密的。

远方的人不敢相信，却问闵世贤惊呼。

还听说生了很多孩子，绛纱分明裹着玉。

没说香、色、果，只说造型好看。

在北方漂泊了一千年，突然失去了老公的牙齿。

白图蔡普夸张，文饰胜于眼。

只满足于农村，新鲜的味道逐渐走向首都。

不需要是岭南人，怕天下没有尴尬。

朝鲜感到震惊和自我怀疑，这是千真万确的。

虽然云离商船很远，但不代表可以过日子。

我知道生物就在不远处，好东西可以回归游泳。

花花草草占了不少地，自然其实是被人事拿走了。

仙人原是一座海山，从此蒋巷萌芽。

从沃岩《谈我的家乡》的由来，一直有很多不同的味道。

不缘这个东西会增肥，只怕人心惶惶。

浮山杨梅洞庭橙在东南早有名气。

风俗气味都不太一样，据说是独一无二的荔枝三。"

别名大理和丹丽

它来自荔枝。为无患子科荔枝属植物，根、假种皮(果肉)和核入药。夏秋季采收，晒干。

性味取向

根:微苦、涩、温。

假种皮(果肉):甜、酸、温。

核:甘，微苦，涩，温。

功能指示

根:消肿止痛。用于胃脘痛。

假种皮(果肉):益气补血。用于病后体虚，脾虚久泻，血崩。

核:理气、散结、止痛。用于疝气疼痛、鞘膜积液、睾丸肿痛、胃痛、痛经。

果核用法用量:3 ~ 5元。根号1二。

摘自《全国中草药汇编》

荔枝简介

荔枝，原产中国，是岭南佳果，色、香、味俱佳。享誉海内外，被誉为“果中之王”。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高达20米，偶数羽状复叶，圆锥花序圆形，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，芳香。果园形，果皮多为鳞状，鲜红色和紫色。果肉新鲜时半透明，似脂肪状，味道鲜美。它属于无患子科。

荔枝荔枝营养丰富。据分析，每百毫升果汁含维生素C 13.20 ~ 71.72毫克，可溶性固形物12.9 ~ 21%，是增进健康的营养品。据《本草纲目》记载，荔枝能“止渴，益人之色...、安神益智、补气(补脑强身)、治瘰疬、治肿瘤、瘤……”和其他疾病。

荔枝具有栽培广泛、寿命长的特点。管理荔枝具有用工少、成本低、收益高的优点。其产值在果树生产中起着重要的作用。鲜荔枝和干荔枝远销国内外。荔枝不仅可以鲜、干食用，还可以罐装、腌制、酿造和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含57%淀粉，也可用来酿酒，每百斤可酿酒十多斤。花香满蜜，为养蜂业的发展提供了很好的蜜源。果皮，树皮和根含有大量的单宁，是制药的原料，种子也可以入药。荔枝干细、蜜、实，防潮、耐腐蚀，是建房、造船、架桥、做家具的优良木材。树枝和树叶可以用作燃料。所以荔枝是个宝，可以综合利用。是一种发展前景广阔、实用价值高的果树。

到目前为止，荔枝的品种有60多个，其中有十几个是众所周知的。如桂味、妃子笑、糯米糊、三月红、白腊、灵山李湘、南菊红等。