牛肚和牛肚有什么区别？

1，不同部分

牛肚和牛肚的区别在于，它不是牛的同一个部位。牛肚是牛的瘤胃，牛肚是牛的瓣胃。适当吃一些牛肚或牛肚，可以益脾胃，益气血。

2、外观不同

其实牛肚包含毛肚。从外观上看，毛肚的颜色是白色的，但是剥开后会更薄，有更多蓬松的突起，摸起来毛肚也不会有刺感和软软的感觉。至于牛肚，牛肚摸起来很滑，不像毛肚，但是摸起来比较厚。

3.不同的营养

经常吃牛肚还可以提高人体肠胃的消化能力和免疫力，而毛肚中的高蛋白和钙可以养胃、润肠补钙，促进骨骼人体的新陈代谢。

4.不同的做法

牛肚是牛的消化器官，比较灵活，适合烹饪、凉拌或炖煮。毛肚比较适合凉拌或者火锅，也可以做成中药治病。