吃鸡鸭内脏好吗？

1、鸡肝:性味甘、温，能补肝肾，治心腹痛，安胎止血；肝虚眼暗的患者多吃鸡肝是有益的。

2、鸡胆汁:味苦，微寒。能泻肝火，调肺气，水合痔疮，快速消除炎症；治疗小儿百日咳有特效。

3、鸡血:味咸性平，有安神解毒的功效。带血服用，治小儿出血惊风，解丹毒，安神祛风。

4、鸡:黄母鸡能助阳，温小肠，止射精；母鸡可治风寒湿痹、病后产后虚弱；乌鸡肉不仅是营养珍品，也是传统中药。单用或配伍可补气血、滋阴清热、调经健脾。

扩展数据:

1，鸡尖

又称“鸡屁股”、“鸡屁股尖”，指鸡屁股上端有长尾羽的部分，肉质肥嫩。这部分是淋巴腺集中的地方，因为淋巴腺中的巨噬细胞可以吞噬病菌和病毒，甚至是致癌物质，但不能分解，所以毒素会沉淀在臀部。久而久之，鸡尖成了储存病毒和病菌的大仓库。

2、鸡皮

鸡皮虽然好吃，但是对身体不好。一般来说，鸡皮含脂肪多，胆固醇高，污染物也高。尤其是烧鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化形成胆固醇氧化产物，对人体有害。如果温度控制不当，还可能产生致癌物质。所以吃鸡的时候最好把鸡皮去掉，不要用来做菜。

4、鸡脖子

这部分肉少，但血管和淋巴腺相对集中。偶尔吃点东西解馋是没问题的。吃的时候最好把皮去掉，因为淋巴等一些排毒腺体集中在颈部的皮下脂肪里。这些腺体含有动物体内的毒素和饲料中的激素。

人民网-鸡各个部位的营养，3份吃不完。