红豆黑米粥,红豆黑米要煮多久?如果我前一天晚上做的,第二天早上可以做吗?
浸泡12小时以上,红豆黑米粥的做法如下:
成分:
1,主要材料:
200克黑米100克红豆
2.成分:
适量的水和糖
练习:
1、红豆、黑米提前洗净,用清水浸泡12小时以上。
2.煮粥时,夏天用清水浸泡黑米一昼夜,冬天用清水浸泡两昼夜。淘洗次数要少,泡饭的水要和米饭一起煮,保存营养成分。
3.将泡好的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中煮沸。
4.大火烧开后,转小火焖至红豆微微开花变软。
5.最后根据个人口味加入适量冰糖,冰糖融化后关火。
6.红豆,中医称为“小豆”,也有明显的利尿消肿、健脾胃的功效。因为它们是红色的,红色入心,所以也能补心。
注意:
煮粥前一定要提前泡豆子或者大米,这样粥会更软一些。粥和水的比例要掌握好;
不要用太多的水盖住米饭,这样粥会更稠。