没有什么可以代替黑芥末耳朵。

芥末耳炭。黑芥末穗是荆芥穗。没有的话可以买点荆芥穗。回家用锅煎荆芥穗。就是这样，就是没有用荆芥穗代替。黑芥穗又名黑荆芥、荆芥炭。荆芥切段后，用猛火炒至焦黑持久，少喷清水，取出晒干入药。