介绍了如何用下巴戟炖五花肉。

练习:

1.五花肉切块，泡水，巴戟天洗净，生姜切片备用。

2、取净锅置火上，加入清汤、巴戟天、姜片、五花肉、花椒粒，大火煮开后小火炖35分钟即可入味。

巴戟天的功效与作用

巴戟天在中国有着悠久的应用历史。早在汉代，《名医志》中就有其药用的记载。巴戟天是茜草科植物巴戟天的根。辛，甘，微温。归肾经和肝经。本品能补肾壮阳、祛风除湿，常用于治疗阳痿、尿频、宫寒不孕、风湿、腰膝酸痛、肾虚、腰膝酸软。巴戟天“味辛，性温，专治肾府，以启发阳气。”温补元阳会祛邪，强筋壮骨，益精，治疗小腹阴痛，都有温肾散寒的功效。"

现代社会，人们工作强度大，生活压力大。很多人腰膝酸软，年纪轻轻肾虚精滑。巴戟天能补肾强筋，祛风除湿，治疗筋骨痿弱。可与肉苁蓉、杜仲配伍使用。、萆薢、熟地黄、补骨脂、金樱子等。补肾涩精壮阳。用于肾虚、冲任不足引起的小腹冷痛。

巴戟天杜仲炖牛尾

材料:去皮牛尾800g，巴戟天25g，杜仲20g，黑枣6个，陈皮1片，龙眼肉6片，枸杞1茶匙(约10片)，白胡椒1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)。

练习:

牛尾剁成大块，用开水焯一下血水，洗净沥干。

巴戟天、杜仲洗净。、大枣、陈皮、龙眼肉和枸杞子用清水浸泡，然后沥干水分备用。

将3800ml水倒入锅中烧开，然后加入所有材料(枸杞和盐待用)，再次烧开后转小火炖3小时。

最后加入枸杞煮30分钟，食用前加盐调味。