如何鉴别冬虫夏草的真伪？

冬虫夏草是一种名贵中药材，假冒品种种类繁多，其中冬虫夏草是比较常见的假冒产品之一。冬虫夏草和冬虫夏草的外形很像，生长过程也一样，只是侵入幼虫的真菌不同。麦角菌侵入冬虫夏草，而棒状杆菌侵入冬虫夏草。虽然外观相似，性质完全不同，但长期使用假冒冬虫夏草容易引起头晕、呕吐、心悸等副作用。为便于鉴别，现将两者的特征及理化鉴别介绍如下:

特质特征

冬虫夏草长3 ~ 5厘米，直径0.3 ~ 0.8厘米。表面暗黄色至黄褐色，有20 ~ 30个环。头部附近的年轮较细，头部呈暗红色。脚有8对，中间4对比较明显。质脆易断，断面略扁，中间呈淡黄色、深褐色“V”形。基座细长圆柱形，长4 ~ 7厘米，直径约0.3厘米。表面黑褐色至褐色，有细密的纵向皱纹，基部较厚，中部较薄，上部略增大。坚韧的黄白色部分。气味微腥，味道微苦。

冬虫夏草长3 ~ 5厘米，直径0.3 ~ 0.6厘米，表面黄褐色至褐色，少数暗褐色，有20 ~ 30对环纹，靠近头部的环纹较细，背部散在稀疏的暗褐色斑点；头部红褐色，有光泽，足有8 ~ 1L对，中间4对更明显。坚韧，不易折断，断面略扁平，黄白色，无V形结构。子座细长，圆柱形，多数不分叉，柄内常有苞片状突起(1 ~数个)，形成数个节结构；部分子座在手柄处有2 ~ 4个分叉；底座长2 ~ 7厘米，直径65438±0.5 ~ 3.0毫米，其表面呈暗褐色，下部有时呈紫褐色，部分底座呈黄褐色，有细皱纹，上部略增大。柔韧，外节深褐色，中部白色，气味腥，味微苦。

理化鉴定

冬虫夏草和冬虫夏草分别用酸性乙醇(1: 7)提取，然后取1毫升溶液在荧光灯(365 nm)下观察。正品溶液呈现淡蓝色荧光，而假冒溶液呈现黄绿色荧光。取各水提取物(1: 10)各1毫升，在荧光(365 nm)下观察。正品溶液是黄蓝色荧光，而假冒的溶液是浅黄绿色。