枇杷核有哪些功效？
糖尿病人忌食；未成熟的批次禁止食用。
适合普通人群。
枇杷，古称鲁菊，又名金丸、鲁直，是蔷薇科苹果亚科的常绿小乔木。是中国南方特有的珍稀水果。秋天养芽，冬天开花，春天结果，初夏成熟，四时承雨露，是“果中唯一有四时者”。其果肉柔软多汁，酸甜可口，被誉为“果中之皇”。
枇杷原产中国东南部，因形似琵琶乐器而得名。宋代著名诗人苏东坡写过一句诗，“客来茶来，无一物，橘杨梅犹酸。”这里的橘指的是枇杷。枇杷味甘酸，能润肺止咳，清热解毒。
枇杷的功效与作用
中医认为枇杷性味甘、酸、平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热的功效。用于肺结核、咳嗽、胸闷、痰多、吐血、出血、口渴、呕吐。
现代医学证明，枇杷果实富含维生素、苦杏仁苷、白藜芦醇等防癌抗癌物质。除了水果，枇杷叶和枇杷核也是常用的中药材。枇杷叶具有清肺、降气化痰的功效，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热恶心。枇杷籽用于治疝气，消除水肿，益关节。生津止渴，和胃除不良反应，主要用于治疗久咳、咽干口渴、胃气不足。
各种展览
《本冯静元》:“你一定很熟悉，它有解渴、润五脏的作用。若味酸，可助肝切脾，食之则满泻。”
日华子:“治肺气，润五脏，降气，止呕止渴。”
滇南本草:“治肺痿痨，吐血，咳痰，哮鸣。它还治疗抽搐和发烧的儿童。”
《本草纲目》:“止渴降气，益肺气，止呕化痰。”
新版本草:“枇杷叶味苦，性平，无毒。”入肺经，止咳嗽，降气息，止呕止渴。用的时候除毛，只是用来止阴虚的咳嗽。他不能咳嗽。"
孟伟:“益五脏。”
崔禹锡《食经》:“下气，止呕。”
枇杷的功能
(一)枇杷叶的作用:
1，镇咳、祛痰和平喘作用
枇杷叶镇咳作用强，祛痰作用差。
2、抗菌效果
枇杷叶没有抗菌作用，能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
3.其他功能
已有报道枇杷叶乙醇冷浸提取物对角叉菜胶诱导大鼠足肿胀的局部应用有抗炎作用，而温浸提取物或冷浸提取物无抗炎作用。
(2)枇杷果实的功能:
1，清飞智科
枇杷果实长期用于肺热咳嗽、风热咳嗽、肺虚咳嗽。枇杷叶味苦性寒，有降气清肺止咳的作用。可用于治疗肺热咳嗽，并可与黄芩、栝楼皮等药物配伍，以清肺化痰止咳。
2.预防流感
批量水果和树叶可以抑制流感病毒，预防四时感冒。
3.减胃止呕
可用于治疗各种呕吐、呃逆，主治清热苦、降气降逆、止呕之佳品。好处很多，也有美容的作用。
4、治突万。
用水煮枇杷喝，主要适应症不仅是突发，还有憋气、嚼叶、吞咽。可用于治疗呕吐、产后口干、口渴、肺气热咳、肺风疮、胸疮。能和胃降气，清热解毒，治疗脚气。
5.治疗呕吐和打嗝
枇杷可用于治疗胃癌肺转移引起的消化不良、呕吐、咳嗽、自汗等症状。枇杷叶可晒干制成茶，有清热降气、和胃降逆直至呕吐的功效。
6.母乳喂养
妊娠呕吐，枇杷叶配姜汤；小儿吐奶多，以母丁香为末，枣汤下肚。枇杷根:苦，平。清肺、止咳、止痛、通乳。主治:肺结核、咳嗽、风湿、筋骨疼痛、乳汁不通。
枇杷的营养价值枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙和维生素A、B、c，富含维生素B和胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康湿润、促进儿童体格发育的作用。其中维生素B17是预防癌症的营养素！因此，枇杷又被称为“水果之冠”，能促进食欲，帮助消化；还能防癌防衰老。
枇杷所含的有机酸能刺激消化腺分泌，对刺激食欲、帮助消化吸收、解渴消暑有相当的作用。
枇杷含苦杏仁甙，能润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
枇杷果实和叶片能抑制流感病毒，常吃能预防四时感冒。
枇杷叶可晒干泡茶，具有清热降气、和胃降逆的功效，可用于治疗各种呕吐、呃逆。
枇杷由粗纤维和矿物元素复合而成，含有维生素B和维生素C，具有健脾化痰、利尿的作用。多吃有很好的减肥效果，还能滋润皮肤。
枇杷所含的维生素B和胡萝卜素可以保护视力，保护健康湿润的皮肤，促进儿童的身体发育。
枇杷中含有的维生素B17是一种抗癌营养素。还能促进食欲，帮助消化，防癌防衰老。
枇杷果实怎么吃不仅好吃，而且有很好的镇咳、祛痰、平喘作用。吃适当的枇杷有益健康。枇杷很好吃。遵循以下步骤会让你吃枇杷更健康。
清理果皮赃物的关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗容易吃到肚子里。
枇杷削皮削皮头就是带柄的那种，好走。成熟的枇杷皮很容易剥，撕下来就行了。
去掉尾巴比较麻烦。你需要先把它剥开，然后用两个手指往上拉，然后整个尾巴就被拿掉了。因为尾巴也有绒毛和一些污垢，所以一定要去掉。
另外温馨提醒:枇杷很好吃，但是吃的时候不要忘乎所以。注意不要把种子一起吃，尤其是小孩子吃枇杷的时候。家长可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，提前去籽，避免不必要的食品安全问题。
除了生吃，枇杷还可以做成各种美味的食物:
枇杷银耳粥
原材料:
粳米100克，枇杷40克，银耳干30克，冰糖10克。
练习:
(1)粳米洗净，用冷水浸泡，捞出，沥干水分。
(2)枇杷洗净，去皮，切成两半，去核。
(3)银耳用温水泡发，洗干净，大的切丝。
(4)锅中加入冷水、银耳、粳米，大火烧开，再用小火煮。粥好了，加入枇杷和冰糖，再煮两三次。
枇杷蜜桃酱
原材料:
枇杷300克，桃子300克，三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克。
练习:
(1)枇杷洗净沥干，去皮去核。
(2)将甜桃洗净沥干，去核，切成小块。
(3)将两种果肉放入搅拌机中打成泥状备用。
(4)锅中水烧开，加入甜叶菊继续煮10分钟，至水开一半。
(5)取出甜叶菊，然后加入麦芽糖，煮至溶解。
(6)加入果泥和柠檬汁，继续小火煮。
(7)煮的时候用木勺搅拌，避免烧焦，煮的时候经常去除浮沫。
(8)小火慢煮至汁液变浓，然后关火，装瓶，晾凉后冷藏。
枇杷酒
原材料:
枇杷，冰糖，低度白酒。
练习:
(1)枇杷去掉两端，不去皮。
(2)在表皮上画线，放冰糖。
(3)在30-40度低度白酒中浸泡近三个月。
虾
原材料:
虾仁(250克)、肥肉(25克)、火腿(20克)、水菇(20克)、四季豆(20克)、冬笋(20克)、鸡肉(20克)、青虾(去壳成凤尾鱼)(12)。
练习:
(1)将虾仁、肥肉剁成肉末，加入鸡蛋(打匀)、精盐、菱角粉、味精，制成皮子；然后将火腿、竹笋、四季豆、香菇、鸡肉切成细粉，加入少许虾仁拌匀作为馅料。
(2)取12个小酒杯，在每个杯中放入猪油，然后将上述材料分三次放入每个杯中。第一次，把用作皮肤的材料的一半放进去；第二次放入馅料；最后把剩下的一半皮料放进去。
(3)然后笼蒸，十分钟左右就熟了。倒一个出来，稍微凉一下，在每个杯子底部戳一个小洞。插上一只大虾，放入六成热的油锅中，大火煎五分钟，倒入清汤、菱角粉、精盐。
琵琶排骨汤
原材料:
枇杷1.5斤，排骨1斤，生姜1片，无花果6个，盐适量。
练习:
(1)枇杷去皮洗净；排骨洗净后剁碎焯水；洗无花果。
(2)将排骨、枇杷、无花果、姜片放入电砂锅中，加入1升水，煲1.5小时。
(3)加入适量冰糖，继续煮半小时。
(4)加入适量盐调味。
枇杷薏米粥
原材料:
新鲜枇杷60g(去皮)，薏米600g，新鲜枇杷叶10g。
练习:
(1)枇杷果实洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切块。
(2)先将枇杷叶放入锅中，加入适量的水，煮15分钟，去叶渣，加入薏仁煮粥，待薏仁熟时，加入枇杷果粒，拌匀煮至粥成。
枇杷的注意事项
枇杷禁忌:孕妇不宜多吃。
孕妇吃枇杷虽然好，但是也不要吃太多，因为枇杷性凉，吃多了不好。多吃枇杷也会助湿生痰，导致痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。
糖尿病患者慎用。
发现枇杷含糖量较高，妊娠期糖尿病患者应避免食用枇杷，否则会导致血糖升高。
脾虚便溏者慎用。
据《开宝本草》记载，枇杷“味甘、寒、无毒。”此外，《趣味生活饮食谱》中也提到:“多食助湿生痰，脾虚泄泻者忌食。”枇杷是寒凉之物，脾虚便溏者不宜食用，否则容易引起腹痛腹泻。
未成熟的枇杷不能食用。
枇杷用于止咳化痰时，枇杷露效果更佳。预防感冒，常吃是有效的。但注意不要吃未成熟的枇杷，会引起轻微中毒。
食物类似枇杷。白酒枇杷酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素变成促氧化物质，攻击正常细胞，对身体不好。牛奶枇杷中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合产生有机酸。如果有机酸达到一定含量，牛奶就会变性沉淀。小麦枇杷小麦有健脾止痢、补肾止汗、清热止渴的作用，但与枇杷同食易生痰。石榴枇杷，与枇杷“搭配”的食物，含有苹果酸和柠檬酸，有助于刺激食欲，帮助消化，增加体力和耐力。蜂蜜枇杷中的有效物质可以抑制流感病毒。若与具有化痰止咳、疏肝理气作用的蜂蜜配伍，可润喉止咳，主治伤风感冒。人参枇杷枇杷对肺病和胃病都有很好的疗效。如果人参，生姜和丁香一起使用，它可以帮助治疗恶心和呕吐。