鸡肝是干什么用的？

鸡肝含有大量的维生素A，是一种脂溶性维生素。日常摄入的多余部分会堆积在脂肪中，所以不能经常吃，否则会引起维生素A中毒。一般一个月吃两次即可，每次不要吃太多。

吃鸡肝可以补充胆固醇和蛋白质，适合术后、产后、营养不良、偏食、16以下儿童、三高、皮肤过敏、胀气的人食用。

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