什么汤对肝脏好？推荐十种养肝汤。

材料:花生200克，红小豆120克，鲫鱼1。

做法:花生和红小豆分别洗净，沥干水分；鲫鱼开膛去鳞去肠；一起放入大碗中，加入少许料酒和精盐，大火蒸炖，煮开后小火煨至花生熟。

功效:具有健脾、利湿、消肿的功效，多用于慢性肝炎或肝硬化的保健。

2、豆腐泥鳅汤

材料:豆腐2块，泥鳅300克，姜2块。

做法:豆腐洗净，切成小块；将泥鳅用盐或温水洗净去粘液，然后洗净，去污垢和杂质，文火煎至微黄，溅少许水。炒锅加水1250 ml (5碗)和生姜，烧开，放入泥鳅，滚至熟，放入豆腐，滚后加入适量盐。

功效:养肝的食物种类很多，富含蛋白质的食材是首选。豆腐含有丰富的蛋白质和钙，泥鳅可以健脾益气，泥鳅豆腐汤可以治疗小儿盗汗。

3.天麻鱼头汤

材料:雄鱼头1个，天麻50g，盐，葱，姜，蒜，料酒少许。

做法:将鱼头用清水洗净，去除鱼鳃中的污物，切成两边。天麻洗净切段，用清水浸泡后沥干备用。烧热红锅，放油，爆香姜片，加入少许料酒，倒入鱼头，炸去腥味，约1~2分钟后捞出。向炖锅内注入清水，先将鱼头放在炖锅底部，再加入天麻，使水烧开。水开后小火炖1~2小时，再加入适量盐。

功效:《本草纲目》记载“天麻为肝经行气之药”。中医认为天麻辛温，入肝经。食用后能补脑，平肝熄风，祛风除湿。天麻鱼头汤，益气养肝，治头晕头痛。

什么汤对肝脏好？推荐十种养肝汤。

4.枸杞猪肝汤

材料:枸杞50克，猪肝400克，姜2片，盐少许。

做法:枸杞用清水洗净。猪肝和生姜分别用清水洗净。猪肝切片，生姜去皮，切成2片。先在枸杞和生姜中加入适量的水，小火炖30分钟左右。转中火45分钟左右，再放入猪肝。猪肝熟了，加盐调味。早上一次，晚上一次

功效:补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾不足引起的黑眼圈。

5.枸杞羊肝汤

材料:羊肝100克，草菇20克，胡萝卜5克，生姜1，杜仲。10g，枸杞5g，何首乌5g。

做法:生姜、胡萝卜、草菇洗净，切成薄片。将三味中药用冷水浸泡，洗净备用。将羊肝洗净，切成厚片，加入姜片和料酒，拌匀腌制10分钟，然后放入沸水中焯一下，捞出洗净。煎煮杜仲。、何首乌和骨头，然后加入姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起煮。加入白胡椒，炖约10分钟。