当归鸡汤的做法和功效介绍当归鸡汤的做法步骤

1.食材:乌鸡半只、当归适量、红枣适量、枸杞子适量、党参适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。

2.将乌鸡洗净切碎，然后将冷水放入高压锅，滴几滴料酒，煮沸后撇去浮沫；

3.加入洗净的当归、红枣、党参、姜片，盖好，大火煮开，再炖40分钟左右；

4.高压锅气阀下去后，加入枸杞和盐，不盖锅盖煮8分钟左右。

5、当归乌鸡汤堪称药膳食谱，对于药膳来说，在平时的饮食中多吃点，虽然有时候觉得淡淡的药味会影响乌鸡汤的醇厚，但是吃了之后，受益的是你！多喝药汤，更健康！