花椒烧开水还能用吗?
不会,煮完味道淡了。
花椒可以去除各种肉类的腥味;促进唾液分泌,增加食欲;扩张血管,从而降低血压。一般人群可以吃,孕妇和阴虚火旺者不宜吃。果实圆形,绿豆大小,果皮为常见香料。果实成熟时,果皮呈红色或紫红色称为椒红,种子称为椒目。都是中草药,家庭常用作料,多见于海拔2500米的山坡上,也有种植。耐旱,喜欢阳光,到处都种。
食用:花椒适用于脘腹冷痛、食欲不振、吐水肠鸣者。适合哺乳期妇女断奶时服用(方法可如下:花椒6 ~ 15g,水400 ~ 500ml,浸泡前煮沸浓缩250ml,再加入红糖50 ~ 100g,每日服用1次,1 ~ 3次复乳);适用于中老年人、寒性闭经、寒性痛经的女性、风寒湿关节炎患者;适用于蛔虫病、肾阳虚、尿频引起的腹痛患者。忌食:阴虚火旺者忌食;孕妇不吃。