刺梨的功效
1.增强抵抗力
刺梨含有多种营养成分，其中维生素C的含量是猕猴桃的10倍以上。它是现今发现的维生素C含量最高的水果，被誉为“Vc之王”。据研究，Vc能促进机体抗体的形成，并具有抗炎、抗过敏和抗癌作用，增强机体对疾病的抵抗力。
对抗坏血病
坏血病是一种由维生素C缺乏引起的疾病。维生素C也叫抗坏血酸。人体可以用丰富的维生素c治疗坏血病，刺梨被誉为“Vc之王”，当然有防治坏血病的作用。
3.抗癌
大家都知道亚硝酸盐和亚硝酸盐有致癌作用。研究表明，维生素C与亚硝胺等具有烷化剂的物质相互作用，使亚硝酸盐失去致癌作用。刺梨维生素C含量高，具有强大的抗癌作用。
4.抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，这是一种来源于生物体内的活性物质，能清除生物在新陈代谢过程中产生的有害物质(自由基)。给人体持续补充SOD，可以提高人体内SOD的活性，降低脂质过氧化物(LPO)和自由基的浓度，具有特殊的抗衰老作用。
5.预防脚气
维生素B1又称蛋氨酸，是人体必需的六种维生素之一，是正常生活和新陈代谢不可缺少的营养素。缺乏维生素B1会引起脚气病:末梢神经炎，引起器官组织的病变。表现为心血管、消化道、神经系统等器官障碍，而刺梨含维生素B1 10.05mg/100g，经常食用刺梨鲜果，可以补充维生素b 1的不足，预防脚气病。
6.治疗口腔炎症
刺梨富含维生素。维生素B2，也被称为核黄素，是许多食物中最缺乏的维生素之一。当人们缺乏维生素B2时，他们经常会患口腔炎症。刺梨汁的维生素B2含量为0.3mg/100g，因此经常食用新鲜刺梨果实或果汁可以防治口腔炎症。
7.治疗夜盲症
胡萝卜素是维生素A的前身，具有生理活性。缺乏维生素A会导致儿童发育迟缓、夜盲症、自身免疫低下等症状。刺梨中胡萝卜素的平均含量为0.13mg/100g，最高为3.56 mg/100 g，服用刺梨可以防治维生素A缺乏。
8.治疗不孕症
维生素E(生育酚)是正常代谢的必需元素，维持中枢神经系统和血管系统的完整性以及许多生理活动。维生素E有多种功能，尤其是在生殖方面。可以促进性激素的分泌，增加男性精子的活力和数量，也有助于预防和治疗男性不育。可以提高女性雌激素的浓度，增加怀孕的概率，对男女不孕症有一定的治疗作用。刺梨还含有丰富的维生素E，对提高生育能力也有一定的作用。
9.健胃消食
刺梨汁中含有大量的维生素C和脂肪酶，这两种物质对胃粘膜都有一定的刺激作用，促进胃酸和消化酶的分泌，对治疗积食饱胀、开胃健身、收敛止泻有治疗作用。
10.解毒
刺梨是“维生素C之王”，含有丰富的维生素C和粗纤维，还含有少量的有机硒和果胶，能多方面加速人体内铅的排泄，提高有害物质的代谢和解毒能力，缓解中毒症状。
11.低三高。
人体血液中有大量的游离脂肪，有些会变质，不能被身体利用而排出体外。当与胆固醇结合时，它们会沉淀在血管壁上，很难清除。只有刺梨中的超氧化物歧化酶(SOD)才能使卷曲的脂肪链变直，使其失去粘连，使血液通畅，有助于血脂血糖排出，恢复血压。刺梨含有较多的超氧化物歧化酶(SOD)，能促进血压、血糖、血脂的降低。