海参和鲍鱼哪个有营养？原因是有的。

1，海参和鲍鱼各有各的营养，但两者相比，我觉得海参更有营养！

2.原因如下:

①海参含有50多种对人体生理活动有益的营养物质，其中蛋白质含量极高，包括18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、海参粘多糖，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素，维生素B1、维生素B2、烟酸等维生素。

海参的十二大功效

功效1:抗肿瘤、抗辐射

海参皂苷，又称海参毒素或海参精华，是一种非常活跃的物质。

它们具有抗肿瘤、抗辐射、抗真菌的作用，还能抑制癌细胞的生长和转移。钼可防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌、结肠肿瘤有作用，酸性粘多糖可明显调节机体生理功能，增加抗癌活性。

功效二:增强体质，调节免疫力。

经常吃海参的人很少感冒，因为海参中富含的蛋白质和精氨酸是人体免疫功能的必需物质，可以预防疾病感染，调节机体免疫力，对感冒等传染病有很好的预防作用。

功效三:延缓衰老.........

功效四:改善睡眠，提高记忆力。........

功效五:抗疲劳........

功效六:调节血脂........

功效七:调节血糖........

功效八:补肾填精，滋阴养血，滋阴壮阳。........

功效九:改善骨质疏松。........

功效10:促进生长发育........

功效十一:美容养颜........

功效12:智力、大脑、胎儿、劳动。........

海参中的锌、碘、DHA等元素为宝宝大脑和神经系统的发育提供了丰富的脑黄金，有效避免了婴儿先天性疾病的发生。

②鲍鱼:鲍鱼壳是一种著名的中草药——鲍鱼，古书中又叫千里光，具有明目的功效，故名。石决明还具有清热、平肝熄风的功效，可用于治疗头晕发热引起的手足痉挛、抽搐。

鲍鱼的营养分析:

1.鲍鱼富含蛋白质，含有较多的钙、铁、碘、维生素A等营养成分；

2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫“鲍素”的成分，可以破坏癌细胞所必需的代谢物质；

3.鲍鱼能滋阴平肝，强肾，调节肾上腺分泌，有双向调节血压的作用；

4.鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病；

5.鲍鱼有滋阴滋补的功效，是一种补而不燥的海鲜。吃了之后没有牙痛流鼻血之类的副作用，多吃点也无妨。

鲍鱼的食疗作用:

鲍鱼性平，味甘咸，属肝经；

具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目的功效；

可用于治疗月经不调、便秘等疾病。

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