黄精为什么是黑色的？

我们平时买的黄精颜色之所以是黑色的，是因为它被蒸过。

为什么？生黄精有麻味，刺人咽喉，一般不直接入药。

蒸后可以增强健脾润肺益肾的功能，去除麻味，不刺激咽喉。用于肺虚干咳，脾胃虚弱，肾虚精亏。如治疗肾虚精亏、头晕脚软的枸杞丸(“奇效”)。

希望对你有帮助。