是甲鱼毛吗?甲鱼是热的还是冷的?
甲鱼性凉,不属于毛。甲鱼含有丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质,能增强人体抗病能力,调节人体内分泌功能。也是提高母乳质量,增强婴儿免疫力和智力的滋补佳品。
甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,也是上好宴席的优质材料。它也可以用作中药原料。具有清热养阴、平肝熄风、软坚散结、治疗肝硬化、肝脾肿大、小儿惊风、癫痫等多种滋补药用功效。
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禁忌:
甲鱼不宜与桃子、苋菜、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、鳗鱼、螃蟹同食。
甲鱼和猪肉:因为猪、兔、鸭的肉都是寒凉的,甲鱼也是寒凉的,所以不适合食用。
甲鱼和苋菜:苋菜味甘,性寒,伤腹,甲鱼也性寒。两种食物放在一起很难消化,可能会导致胃肠停滞。
甲鱼芥菜:芥菜气味辛热,能温中益气,尤其是白芥菜。和甲鱼一起吃是冷热对立的,对人不好。所以甲鱼加芥末当调料是不可取的。
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人民网-饮食必知:吃甲鱼的常见禁忌