绿豆汤的解药是真的吗？绿豆汤是绿色的汤色怎么煮？
绿豆汤的解药是真的吗？
其实绿豆本身就是一种中药。绿豆不是解药，但可以缓解食物中毒。绿豆汤的解药取决于中药的药性。有些药物和绿豆汤一起服用可以增加疗效。通常绿豆汤用于抢救药物或食物中毒。绿豆中绿豆蛋白的鞣质和黄酮类物质能与农药中的汞、砷、铅、磷等化合物结合形成沉淀，使毒物失去毒性，不易被胃肠道吸收。但有些药物如果和绿豆汤一起服用，药效可能会降低。所以要根据疾病的寒热虚损和服用中药的药性来判断，不能一概而论。
绿豆汤怎么煮，就是汤色绿。
1，用纯净水煮，不易变色。中国农业大学食品营养实验室用自来水、矿泉水、纯净水、蒸馏水熬制绿豆汤。结果表明，不同水质煮出的绿豆汤颜色不同。蒸馏水的颜色最绿，长久不变。其次是纯净水和矿泉水。自来水煮的绿豆汤颜色变化最快，接触空气后几乎每分钟都明显变暗，很快变成红色。所以煮绿豆汤最好用纯净水。
2.几滴柠檬汁有助于绿豆汤保持绿色。研究发现，pH值也会极大地影响汤的变色效果。北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤后变色非常快。喝完绿豆汤，两分钟内可以看到明显的颜色变化。但在自来水中加入醋或柠檬汁后，煮出来的绿豆汤颜色变化不大。所以，如果用自来水煮绿豆汤，可以在水中加入半勺白醋或挤几滴柠檬汁，但注意不要加太多，否则汤会变酸，影响口感。
绿豆汤会长胖吗？
喝绿豆汤不会胖。绿豆汤营养丰富，热量极低。含有人体必需的维生素、微量元素、蛋白质和碳水化合物，具有清热解毒、消暑解渴的作用。绿豆汤的有效成分可以在一定程度上分解残留的脂肪，抑制脂肪的堆积，从而控制脂肪。但喝绿豆汤不宜过量，盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。体质偏寒、四肢冰凉、大便溏薄的人不适合喝绿豆汤。绿豆是日常生活中常见的药食同源食材，具有清热解毒、消暑解暑的作用。绿豆本身热量比较低，一般不会导致肥胖。绿豆是解暑的好食材。夏天天气热的时候，可以适当喝一些绿豆汤来解暑，效果很好。同时，绿豆因其清热解毒的功效，可用于病毒或细菌引起的皮肤生疮、咽喉肿痛、急性上呼吸道感染等。
绿豆汤会缓解药效吗？
绿豆汤不能理解西药的药性，但可能会对中药的药物产生反应，从而降低中药的药性。中医的治疗在于对患者的治疗，可能会根据每个人的体质开出温药或感冒药。绿豆是一种药，有利尿、消肿、解暑的功效。患者服用绿豆汤，会干扰中药的这些药性，从而降低药性，扰乱药性，严重时甚至加重病情。对于西药来说，属于胶囊型和糖衣片，在胃里不会和绿豆汤直接反应。建议在服药前，先询问医生是否可以喝绿豆汤或其他食物，以免干扰药性，或对身体造成其他不良现象和伤害。