冬虫夏草可以直接吃吗？

冬虫夏草所含的营养成分各有特点。茶只能释放水溶性成分，而酒只能浸泡醇溶性成分。选择正确的方法才能充分发挥其效果。

常温生吃虫草是最好的吃法。但在服用前，一定要清洗消毒，让冬虫夏草可以放心食用。通过技术手段，使膜破裂破碎，达到人体吸收的最佳粒径，冬虫夏草的营养可以最大程度的被吸收。所以，想吃生冬虫夏草的人，建议去医院和正规药店购买加工品。

扩展数据的注意事项:

有人用冬虫夏草炖汤。需要注意的是，当温度超过60℃时，其中的大分子多糖和挥发性物质会被破坏，降低药效。当温度在60℃~ 80℃之间时，加热15分钟，冬虫夏草中的一种抗肿瘤酶会完全失活。所以炖的温度不能太高，炖的时间也不能太长。

研磨服用冬虫夏草，颗粒越细越好。研究表明，物质颗粒在肠胃中的最佳吸收粒径约为65438±05微米。冬虫夏草只有经过处理，达到最合适的粒径，才能最大程度的保留和释放其成分，达到最佳的吸收效果。

人民网-很多人误食冬虫夏草，有一种吃法效果最好。