枸杞泡的水变红正常吗？

挑选枸杞的小贴士:

枸杞用温水泡，优质枸杞不易下沉，泡的颜色为淡黄色或橙色。染色的枸杞泡水后呈红色，硫磺熏蒸后仍清澈透明。

直接把枸杞嚼在嘴里，宁夏枸杞吃后味甜微苦。青海枸杞比宁夏枸杞甜。用明矾泡过的枸杞嚼起来会有苦味，用硫磺熏过的枸杞会有酸、涩、苦的味道。

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枸杞的食用禁忌；

1，煮枸杞的时候，要在煮之前加入枸杞，这样不仅口感更好，还能有效避免大量营养成分的流失。

2.使用枸杞时，清洗时间不宜过长，否则也会导致营养成分的流失。

3.绿茶不要吃枸杞。这是因为绿茶中含有大量的鞣酸，具有很好的收敛和吸附作用，会导致枸杞中所含的微量元素被吸附，使人体难以吸收。

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