即墨老酒有哪些功效和禁忌？

1，补充营养

为人体补充营养是即墨黄酒的重要功能。它不仅含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，还含有一些对人体有益的天然活性酶和多种维生素。人们饮用即墨黄酒后能尽快吸收利用这些营养物质，可以缓解体质虚弱，改善身体各器官的功能，对维护人体健康，增强人体素质有特别明显的好处。

2、开胃消食

即墨黄酒不仅含有多种氨基酸，还含有一些活性酶。这些物质能促进唾液、胃液等消化液的分泌，加速胃肠蠕动。人喝后会有食欲大开的感觉，对人体厌食、消化不良有很好的调理作用。即墨黄酒中有一些消炎杀菌的成分，可以消除肠胃中的细菌，预防肠胃炎症。

3.缓解疲劳

即墨黄酒是典型的碱性饮料。人们还可以用它来加速乳酸代谢，维持酸碱平衡，促进体内血液循环。重体力劳动或剧烈运动后及时饮用一杯即墨黄酒，可促进身体恢复，缓解身体疲劳。

4.高血压的预防

即墨黄酒对人体心脑血管疾病也有明显的保护作用。既能增加血管壁的韧性和弹性，又能清理血液中的垃圾和毒素，促进血液循环，防止血压升高。它所含的微量元素镁、锌还能直接作用于人的心脏，改善人的心脏功能，预防心肌梗塞、心肌缺血等常见心脏病。

第二，禁忌

1，高血压和心脏病患者

高血压和心脏病患者不宜饮酒。即墨老酒本质上是一种酒，含有大量酒精。高血压、心脏病患者饮酒后会变得兴奋，血管扩张，容易导致高血压、心脏病患者血管破裂。

2.孕妇

孕妇吃的任何东西都会对胎儿产生影响。酒精的摄入会影响胎儿器官的发育，也会对宝宝的记忆力、协调能力造成伤害。

扩展数据:

历史记录

黄酒的药用价值是任何一种酒都无法比拟的。明代李时珍的《本草纲目》详细记载了69种黄酒治百病的秘方。《汉书》。《食货笔记》:“酒是最好的药”，讲的是黄酒。神农本草经:“大寒凝海，酒不冰，明其热，鹤立鸡群。药剂师必须尽力而为。”。

即使在科学发达的今天，很多中草药仍然需要用黄酒冲泡才能帮助药效发挥。在古代，地方官员视皇室为珍宝向其进贡。相传春秋时期，齐国国君齐景公曾前往崂山仙境朝圣，崂山仙境被称为“神酒”。战国时，齐国大将田单巧妙地摆出“火牛阵”来破燕军，史称“牛九”。秦始皇到崂山东求长生不老药，称为“寿酒”。几代君王都尽情地喝这种酒，称之为“珍贵的果肉”。

到了中唐时期，人们发现“老酒”的药性是“适筋骨入骨髓”，也叫“骷髅酒”。到了宋代，人们为了与其他地区的黄酒相区别，也为了方便贸易，将“老酒”改名为“即墨老酒”。

这个名字一直沿用至今。清代道光年间，即墨老酒的产销达到顶峰。老酒不仅畅销国内各大商埠，还远销日本和东南亚各国。

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