辣椒油里放什么香料？放入辣椒油的香料。

1.制作辣椒油常用的香料有花椒、豆蔻、胡椒、香叶、八角、桂皮、高良姜、桂皮、草果、孜然等。也可以直接加入五香粉、十三香、花椒粉、孜然粉、白芝麻等。，拌匀，用油烫一下。此外，还要准备一些洋葱、葱等食材。

2、?除了各种香料，还有两样更重要的东西能让辣椒更香更美味，那就是盐和醋。加盐可以延长辣椒油的保质期，加醋可以充分激活辣椒粉的风味，使辣椒油更香。