粳米和糯米有什么区别？如何区分它们？

粳米是普通产品，南方人认为是主食，天天吃。但是，作为一种中药，它的作用绝不是那么简单。，& gt下面详细介绍中国使用粳稻的意义，供大家参考。

粳米是庄稼和庄稼的产物，所以入胃，颜色白，所以又入肺。稻苗的精华藏在水稻里，粳稻不同于其他谷物。它生在水里久了，水里的精华很浓。所以能滋养补益肺胃，非常适合肺胃阴虚口渴之证。麦门冬汤、竹叶石膏汤、白虎、白虎加人参汤都是用于此目的。下面张锡纯石膏粳米汤的论述也很有见地，可以参考一下。粳米的作用大体相同，但仲景粳米的用途更神奇。

& gt附子粳米汤也是用粳米做的。原文如下:腹寒，惊雷骤痛，胸胁胀满，呕吐，以附子粳米汤为主。腹部阴寒时，水饮不化，寒性导致胃肠道收缩，水饮紊乱，故雷切痛，冷饮上下充盈，故胸胁满，水饮于胃，故呕吐。本方附子散寒，半夏止呕，亦散寒。至于甘草、大枣、粳米，或使附子、半夏解毒，或留附子之热使之持久，或使附子、半夏燥强，或益脾胃，总之只是作为佐药，方中的意思大致相同。

但是，在一本教科书的附子粳米汤下面有一个病历。服用健胃汤后，呕吐疼痛不但没有减轻，反而加剧了。后来，彭俊仓在黎明时分去世，说是服药后照常呕吐，四肢瘫痪，十分危险。最后医生用附子粳米汤治好了。第一次看这个病历的时候，我很惊讶。前两种药虽然不是附子粳米汤，但一般都是对的，尤其是沙半里中汤，附子半夏。情况怎么会变得更糟呢？思索良久之后，方忽然醒悟过来。原来此证寒饮合而为一，附子子有热，与火相近，能祛寒，但寒在饮水，水火不相容，所以附子的功能无法落实，不仅是附子，所有的热药，热药逼寒饮，所以病情加重。药方妙用在于一味用粳米。因为水中的精气很浓，可以作为引子，把所有的药物都吸入水中。这样就能祛寒，除水，病自然就好了(关于冷饮，还是有意义的，后面再解释)。

况且在这个方子中，附子和半夏的作用最大，而粳米既是佐药的产物，也是方子的名称。仲景在这里有深意，不言而喻。