一种健脾厨师的中药
有些人体质偏寒，可以加一点温性的食物，比如桂圆、大枣。有的人失眠，身体明显湿腻，就加点莲子百合；如果女性朋友痛经，可以把薏仁去掉，煮点红豆汤，加些姜片、大枣、红糖，喝下去暖腹，也能缓解疼痛。关节痛者，加些生白芍、生甘草，使其酸甜可口，滋阴除痹。
平日忧心忡忡、劳累过度、运动量少的人，往往面色无华，精力不够，甚至心悸嗜睡，感觉沉重如捆，内心空虚。这是身体潮湿，心脏虚弱的表现。可以在薏米红豆汤里加一些桂圆一起煮。桂圆味甘，性温，能开胃健脾，安神补血，补心阳，暖心气，使人精气充沛。而且简单的糯米红豆汤味道很普通，加了桂圆后就变得清甜微甜。它不仅能驱散我们体内的湿气，还能给我们的心灵带来活力和温暖。姑且称之为糯米红豆桂圆粥吧，特别适合体力劳动者和中老年人。
年轻人容易烦躁失眠，或者脸上起红疹、丘疹，都是因为心肺之火过盛，湿热内扰所致。用薏米红豆汤洗脸有奇效，或者在汤里加入百合、莲子煮着喝。百合能润肺、养颜，清心安神。莲子可以养心，清心火，同时健脾补肾。当然，如果你觉得汤没有味道，可以加点冰糖。
如果你感冒了，或者身体发冷，胃寒疼痛，食欲不佳，可以在薏米红豆汤里加几片生姜。生姜性温，能温中、散寒、健脾和胃。注意，姜不要放太多，会让粥变辣。如果想在汤里加点调料，最好放红糖，比较温。需要注意的是，女性产后保养时，喝红豆薏仁汤时要去掉薏仁，加些大枣进去。大枣非常适合温中补中，健脾养血。
肾虚的人可以在薏米红豆汤里加一些黑豆。因为黑入肾，豆的形状和肾很像，是补肾的佳品。
现在人们常说的脚气，就是典型的湿热下注。可以在青稞红豆汤里加一些碎黄豆，用煮好的汤泡脚。这是治疗脚气的秘方。
如果咳嗽，也可以将生梨去皮去核，切成1 ~ 2 cm见方的小块。加入糯米红豆汤一起煮，可以润肺化痰止咳。
学会薏米赤小豆汤的加减，运用得当可以对生活中大多数常见病有很好的治疗作用。
大麦红豆汤的饮用方法
薏米红豆汤每天应该喝多少？建议你从5月初开始喝，可以喝到6月10。煮好后可以随便喝。
每年天热的时候，我都会洗一个家里不常用的保温瓶，抓一把米和薏米，放一把红豆在保温瓶里，烧一壶开水，水开了直接倒进保温瓶里，最后盖上盖子。如果要早上起来喝，前一天晚上倒进去，第二天早上锅里的豆子就全泡好了；如果你想下班回来晚一点，早上离家的时候用同样的方法做一壶，下班回家喝刚刚好。
临床上，身体湿气重的患者很多。喝了一两周的薏米红豆汤，感觉腿脚轻了，走路也没那么重了，湿疹也慢慢消退了。这也告诉了一个。