舌头上的一层白是什么？

舌苔由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物残渣和渗出的白细胞组成。正常情况下，由于咀嚼和吞咽动作，以及唾液和饮食的洗涤，舌头表面的物质往往被不断地清除，这只是一层薄薄的白色舌苔。

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舌苔的表现

黄苔主热证。舌质黄燥，内热，津液受损。黄苔干涩刺痛，舌头干裂。高温极热，体液受损严重，器官非常热。黄舌厚腻，多为热性，食物偏热或偏湿。舌苔黄滑，显示阳虚。

舌苔厚而白，说明体内胃肠道发生了变化。由于患者胃气强弱，身体寒热，可形成各种病理性舌苔，不同的舌苔症状反映不同的胃肠疾病。

可以吃一些可以去火的蔬菜，比如苦瓜、西红柿等，也要多喝水。多喝水有助于排出体内毒素。需要注意的是，不能用果汁代替开水。白开水是最好的饮料。

参考资料:

百度百科-舌苔