野豌豆有毒吗？

“野生豌豆无毒，可以做饲料，也可以做蔬菜。它们可以烹饪和食用，没有毒性。野生豌豆也是一种重要的药材，它的根可以生吃。

野豌豆其实是一种大窝菜。它的叶子和果实很像豌豆。在一大片杂草中很容易辨别。它的叶子细长，看起来很薄，但果实很多。

它的果实是缩小版的豌豆，里面包裹着许多“小豌豆”。这种野生豌豆在中国分布很广，包括陕西、甘肃、河南、湖北、四川、云南等地。每个地方都有不同的名字。有的地方叫大朝菜，有的地方也叫薇菜、野扁豆、野苕子、野豌豆、草木樨等等。

野生豌豆的营养价值

野生豌豆很好区分，可食用的部分是茎和叶。以前在农村，牛、羊、兔、猪爱吃，经常去山里打这些杂草，回来喂牲畜。

在饥荒时期，这种野豌豆是一种很好的野菜。人们在它开花结果之前采摘新鲜的茎和叶作为蔬菜。

大潮菜的茎叶鲜嫩，口感好，营养丰富。它含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷等营养物质，可以帮助人们补充所需的营养。

以上内容参考百度百科-野豌豆。