霍山石斛的食用方法简介

1，霍山石斛田鸡粥。原料:霍山石斛、山药、枸杞、姜、葱、田鸡、粳米。做法:霍山石斛、山药、枸杞子洗净，姜、葱切段。将鸡腿用温水泡一会，捞出洗净血水。粳米洗净浸泡半小时，取出沥干水分。将大米放入烧开的锅中，先用大火烧开，再用小火煮至八成熟。将田鸡腿、石斛、枸杞、山药、姜片放入锅中，将食材煮熟，加盐调味即可食用。

2.霍山石斛扒鸡。原料:麦冬10g，霍山石斛12g，鸡肉，生姜，盐。做法:鸡洗净后切块。麦冬、石斛洗净。将鸡肉、麦冬、铁皮石斛、姜片放入砂锅中，加水煮沸2小时。加入一些盐调味。

3.将新鲜霍山石斛直接榨汁，具有清热降火的作用。