火龙果有什么功效？什么样的人不能多吃？
火龙果的营养成分
火龙果的果实主要由碳水化合物和水组成，富含碳水化合物、有机酸、膳食纤维、维生素B、维生素C、氨基酸和矿物元素，其中:
1)低聚糖:具有预防便秘、消除肠毒素和致癌物质、抑制致病菌繁殖、提高免疫力、预防癌症、减少能量摄入和改善高胰岛素血症的作用，因此可作为食品添加剂用于减肥和预防糖尿病的产品中。
2)膳食纤维:火龙果肉的膳食纤维含量高于桃子、苹果和甜橙。长期食用可改善消化功能，降低血压、血糖、血脂和尿酸水平。
3)蛋白质:富含粘稠、胶状的植物蛋白，能与体内残留的重金属离子结合，有利于重金属的排泄，还能清除体内酸性代谢产物，保护胃壁。
4)维生素:维生素C非常丰富，长期食用可以细化皮肤，美白抑黑。
火龙果的主要活性物质及功效
1)黄酮类化合物是广泛存在于植物中的次生代谢产物。研究表明，黄酮类化合物具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗突变和抗衰老等生物活性。据报道，黄酮类化合物中的槲皮素具有良好的止咳、祛痰和平喘作用，因此长期食用火龙果可以达到抗炎、抗衰老、降血脂、增强免疫和抗肿瘤的作用。
2)植物甾醇:存在于火龙果籽中，可通过降低血清胆固醇来降低心血管疾病的发病率，预防前列腺疾病，并具有免疫调节、抗炎、抗病毒等作用。
3)果胶:存在于火龙果的果皮中。可溶性多糖和果胶在肠道内代谢，有利于调节肠道菌群，促进食物消化。还能降低血糖浓度，缓解便秘，促进体内重金属排泄。
4)脂肪酸:存在于火龙果籽中，主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，其中亚油酸是人体必需氨基酸，能降低血液胆固醇水平，有效预防高血压和动脉粥样硬化。
5)β-胡萝卜素(食用天然色素):从果皮到果肉都富含β-胡萝卜素，具有清除自由基、抗氧化、抗癌、降血脂的作用。
哪些人不适合多吃火龙果？
1)糖尿病患者:火龙果中碳水化合物的含量比较高，尤其是富含葡萄糖，对于糖尿病患者来说会使血糖升高。
2)容易腹泻的人:由于火龙果性寒，与其他寒性食物同食，会引起脾胃虚寒，腹泻。如果是腹泻或者吃含量高的食物，最好少吃火龙果。
3)经期女性:经期女性可能月经不调或腹痛。
4)过敏人群:火龙果含有丰富的植物蛋白，而蛋白质是一种过敏原，所以对这种水果过敏的人不宜食用。
火龙果的花和果实营养丰富，对人体有多种保健作用。一些高含量的化学活性成分对治疗某些疾病也有显著疗效。不过，虽然吃火龙果有很多好处，但食物毕竟不能代替药物。