蔬菜中药用植物的三大禁忌

张小姐在超市蔬菜柜台看到板蓝根、白芍、当归、薄荷等药用植物出售。知道板蓝根有抗病毒、预防感冒的作用，她买了一些家常菜凉菜。谁知吃了半个小时，张小姐就觉得腹痛，还肠鸣，拉肚子。

那么，药用植物可以当蔬菜吃吗？中国中医科学院西苑医院张国喜教授表示，中医早就讲药食同源。近年来，我国卫生部公布了几十种“药食同源”食品，如山药、大枣、山楂、枸杞子、红小豆、莲子、芡实等。药用植物中的金银花、藿香、紫苏、薄荷都在名单上，说明这些中草药可以当蔬菜吃。但很多人在不了解这些药用植物药性的情况下，盲目服用，会危害身体健康。

张教授说，目前对药用植物有许多误解。

第一，吃药用植物不知道季节。四季不同，中药也要不同成菜。选择不当不是有益，而是有害。

第二，认为药用植物有益于大家食用。其实每个人的身体状况都不一样，菜肴中要根据不同的人使用中药，不然吃了会有危害。

第三，认为中药毒性小，可以不考虑药用植物吃多少。中药是很讲究剂量的，不顾剂量盲目食用会造成严重后果。

最后，张教授列举了一些市面上常见的药用植物禁忌:体质虚弱、消化不良、容易腹泻的人慎用或不用蒲公英；消化不良的老人、儿童和长期腹泻患者慎用板蓝根；糖尿病、高血压、甲亢患者最好不要吃藿香。老人、儿童和体弱者慎用薄荷。

来源:大洋网-广州日报

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