南充仪陇特产是什么？

南充一龙的特产是什么？南充一龙有什么特色菜？以下是我收集整理给你的南充一龙特产，希望对你有所帮助。欢迎阅读参考学习！

仪陇胭脂萝卜是四川省南充市仪陇县的著名特产。本品根部呈葫芦状，重约80g。表皮和肉呈胭脂色，有须根。断面呈胭脂红色放射状，肉质致密、酥脆、微辣、香甜。

仪陇县，位于四川省第二大城市南充市东北部，是元帅首长、为人民服务的楷模张思德同志的故乡。仪陇胭脂萝卜肉质根呈葫芦状，每根重约80g。表皮和肉呈胭脂色，有须根。肉质致密，酥脆，微辣，回味甘甜。

仪陇胭脂萝卜营养价值高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等。不溶性膳食纤维≥1.4%，盐水久不腐，口感酥脆。据《本草纲目》记载，生胭脂萝卜可止渴消胀，腌制胭脂萝卜可祛瘀助消化。民间有“冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药”的说法，可见胭脂萝卜具有一定的防病治病作用，深受消费者青睐。

仪陇胭脂萝卜自古以来就被广泛种植，公元前400年《尔雅》一书中就有记载。胭脂萝卜是仪陇腌制咸菜的主要原料，几百年来一直被做成开胃菜。是元帅故里馈赠亲友、配酒的地方名菜。

地域范围

四川省仪陇县胭脂萝卜农产品地理标志覆盖6个镇、36个行政村，包括金城镇、张弓镇、关子镇、亚蒙乡、碧泉乡、三交镇。仪陇县与南部县、阆中市、巴中市相邻。地理坐标为东经106 18′51″-106 27′29″，北纬31 32′21″-31 37′59。

八角乡有种植木瓜的传统。近年来，他们大力发展木瓜产业。该乡一方面做好木瓜销售市场前景的分析预测，为大户建档，给予重点扶持，邀请他们交流经验。另一方面，搞好科技服务，每年投入2000元聘请县内外相关技术人员进行理论学习和现场指导。同时抓好基地村和合作社的村道建设，先后投入2万多元支持庆等基地村的村道建设。据统计，年产鲜木瓜680吨，木瓜干270吨。木瓜产值96万余元，人均收入100元。

八角乡正在着手把产业做大做强，把八角乡建设成川东北“木瓜”之乡。

香蕉木瓜

2.自然生态环境和人文历史因素

芭蕉木瓜产地以低山丘陵为主，坡度适宜。土壤主要包括紫色土、黄壤、冲积土(潮土)等。土层深厚，排灌条件好，pH值6 ~ 7.5。境内属于亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，日照充足。无霜期294d，年平均气温15.6℃，年平均降雨量1140.4mm，年平均相对湿度78%，适宜中药材种植。

地域范围

香蕉木瓜农产品地理标志保护范围为四川省仪陇县八角乡35个行政村，东、南与英山县接壤，西与九龙乡接壤，北与板桥乡接壤。地理坐标为东经106 31′26″~ 106 44′47″。

“十里闻香，不见花，见嫩冬菜芽。煎、蒸、炖都好吃，味道还不错。”这是一首在川北广为流传的民歌，赞美嫩尖的冬菜。嫩尖冬菜是四川省四大酱菜之一。嫩冬菜呈深褐色，脆嫩，有光泽油润，咸淡适中，味美清香。它们保存的时间越长，味道就越高。账龄为两年、三年、五年。不仅色香味俱全，而且营养丰富，具有开胃健脾、增进食欲的作用。其主要营养成分为:每500g含蛋白质26g，脂肪1g，糖10g，矿物质、氨基酸、乳酸、维生素1.16g，热量为5.5千卡..这种嫩尖的冬季蔬菜是由十字花科云台属的叶用芥菜慈姑块茎制成的。它在寒冷的年份生长，在隆冬成熟。收获后剖开，挂在空中，被太阳晒干，被风吹枯，被露水滋润，被霜油炸。这道菜被命名为“嫩尖”，因为卷心菜的嫩尖被切开并腌制。因制作加工均在冬季，故名“冬菜”。(仪陇县)；