紫苏和苋菜是同一种食材吗？

1，紫苏为唇形科黍属，其营养价值为:

紫苏在中国是常用的中药，但日本人用它做菜，尤其是吃生鱼片。在中国的一些地区，它也被用作蔬菜或茶。

紫苏叶又名紫苏叶，具有解表散寒、行气和胃的作用，主要用于治疗风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐。种子也叫紫苏子，有止咳、平喘、化痰的作用。紫苏油可以从紫苏中提取，从种子中提取的油也称为紫苏油。长期食用紫苏油对冠心病、高血脂症有明显疗效。

2.苋科苋菜属一年生草本植物，其营养价值为:

苋菜含有丰富的膳食纤维，可以减肥、促进排毒、预防便秘。同时，常吃苋菜能增强体质，高于茄子，被称为“长寿菜”。？

苋菜能促进儿童生长发育，铁、钙含量高于菠菜，是新鲜蔬菜中的佼佼者。还适用于贫血患者、妇女和老年人，维持正常的心肌活动，促进凝血、造血和携氧功能。

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紫苏的食用禁忌；

紫苏叶不能和鲤鱼一起煮着吃，因为容易生毒疮。如果你是高烧或虚火旺盛的患者，千万不要服用紫苏叶。

紫苏叶中还含有大量的草酸，如果身体经常服用，草酸会沉积在体内。体内大量沉积容易导致神经系统和消化系统受损，严重时还可能损害内脏器官的造血能力。

苋菜的食用禁忌；

苋菜、灰菜、荠菜等蔬菜具有光敏性，有些人食用后会出现紫、痒、灼痛、弥漫性肿胀等过敏反应。医学专家将这种现象称为“植物日光性皮炎”。

苋菜不宜与甲鱼、甲鱼肉同食。

百度百科-紫苏

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人民网-风热感冒喝紫苏茶吗？紫苏叶泡水的功效与禁忌