如何做好何首乌粥？

主要和辅助成分

何首乌粉25克，粳米50克，糖适量。

生产方法

首先，在粳米中加水煮粥。粥煮至半熟时，加入何首乌粉，边煮边搅拌均匀，再加入糖调味。

何首乌粥的营养价值

何首乌，又名何首乌、何首乌等。为蓼科蓼属多年生缠绕藤本植物，块根粗壮，长椭圆形，颜色深褐色。其块根入药时可安神、养血、活络、解毒(止疟)、消痈。它是一种常见而精致的中草药。关于何首乌的古籍记载很多。例如:

1，《本草纲目》:此物质性温，性苦，益肾，温补肝，能敛精，故能养血补肝，强肾，强筋骨，乌发，为滋补药，不寒不燥，作用于地黄、芦笋。气血太和则可知风虚、痈肿、瘰疬等症(除外)。

2、《本草颜回》:唯其性善涩，其精滑可用，止泻可止，慢性疟疾可断，亦非本意。如果元阳不固而有精，中气郁结而致泻，脾倦疟不止，这三种证都要用温补之剂。

3、《本经遇原》:既发散又发散，用于治疗寒热疟疾及痈背疮。

4、《本草求真》:首乌入肝，为阴中之阳药，故专用于肝经，以益血祛风为目的。它还补肾，还因为养肝。

研磨何首乌。成粉，在粥快煮好的时候往粥里加一点，能起到很好的保健作用。最显著的功效是补益肝肾，健脾胃。