金眉毛的酿造方法

1，醒茶主要是醒茶的香气。具体操作是直接用开水烫过功夫碗后，将干茶放入热碗中，然后晃动盖子，让碗内壁的热量激发出金骏眉的香气，再打开盖子，品尝一种清澈宜人的天然花蜜香味。

2.注水直接沿盖碗内壁注入95度左右的水，使盖碗内的茶叶随水翻滚，激发金骏眉的香气。请一定要用纯净水冲泡，请一定要用纯净水冲泡，请一定要用纯净水冲泡！重要的事情说三遍。(市面上的矿泉水多为过滤水，有矿物质，自来水中有漂白粉，都是太硬，冲泡出来的茶汤有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊暗淡，放置久了甚至会变蓝)。

3.酿造金俊美的时间应该快进快出。一般金骏眉会泡3-5秒，然后逐渐增加时间。茶汤会金黄清澈(就像淡蛋黄或色拉油的颜色一样)，然后迅速引入公平杯或其他茶具中直接饮用(一定要把茶汤倒干净)。

冲泡金骏眉小贴士:好的金骏眉刮去盖碗上的漂浮物就可以直接饮用，不自然的金骏眉第一泡就可以倒掉。官网提供的金骏眉原生高山蜜香，也是95-100℃的金黄色，清澈自然，有蜂蜜的香味。劣质金骏眉要用90℃或80℃以下的水冲泡，否则会变浓、变红，甚至变苦。

金俊美的酿造应该是快进快出。注意当茶汤呈金黄色、清澈明亮时饮用，口感最佳。茶壶嘴小，上汤时前面的茶汤刚好后面浓，不宜用茶壶冲泡金骏眉。如果没有条件用白瓷盖的碗冲泡，请不要随便抓一把金骏眉，像绿茶一样扔到杯子里，到后面肯定会更难喝。如果没有条件用白瓷盖的碗冲泡，只要喝在嘴里的茶汤又黄又亮，基本没问题。大家慢慢琢磨，比较酿造，就能酿造出一款香甜可口的金骏眉。