桃子是什么香料？

毛桃是俗称，中医上叫辛夷，俗称毛桃，表面有毛。还有一种五指毛桃，但是卖香料的人说，如果是用来卤的，那就是用来做辛夷的，五指是用来煲汤的。

辛夷不仅外形美观，而且药用功效丰富。辛夷性温，辛，入肺、胃经。玉兰花蕾不仅具有药用价值，还是提取香料的重要原料，在国内外都很受欢迎。春天，花开了，花粉传播旺盛，很美，但也给花粉过敏患者带来了困扰。现代中医常用辛夷治疗呼吸道疾病，尤其是急慢性鼻炎、鼻塞、过敏性鼻窦炎等，疗效显著。

百合枸杞焖猪瘦肉。

功效:通窍祛风，润肺利咽。

材料:辛夷3-5克，百合50克，枸杞20克，瘦猪肉400克，生姜3片。

做法:将药材分别浸泡，洗净；辛夷用纱布包裹；将瘦猪肉洗净。将以上所有东西一起放入一个陶罐中，加入2000毫升清水(约8碗)，用武火煮沸，然后文火煮约1.5小时，再加盐。

用量:3~4人

辛夷煮鸡蛋

功效:通窍祛风，宣肺止涕

材料:辛夷12g，鸡蛋1个，冰糖少许。

做法:辛夷略泡，洗净，置陶罐中，加水400毫升(约1碗半)；将鸡蛋煮沸大约4-5分钟。鸡蛋煮熟后，去壳，翻滚3分钟左右，加入冰糖。

用量:1人，每周饮用3~4次为宜。

参考数据

贺勋。贺勋[引用时间2018-1-16]

新浪微博。新浪微博[引用时间2018-1-16]