中医:晒山药片要不要去掉外皮？影响药效吗？

你好，山药片必须去皮，对药效没有影响。相反，我目前在很多药材市场都没有看到去皮的。而且山药的传统加工方法也需要去皮。山药切片有两种方式，一种是横切，一种是斜切。