冬虫夏草可以生吃吗？冬虫夏草怎么吃？

冬虫夏草主要产于西藏、青海等地。因为地理特征和气候条件的不同，出现了这种中草药。那么冬虫夏草可以生吃吗？冬虫夏草怎么吃比较好？

冬虫夏草可以生吃吗？

可以生吃，但不推荐。虽然冬虫夏草生吃可以最大程度地吸收其固有的营养成分，但最好是经过煮沸消毒后食用，因为它生长在地下，含有许多细菌和病菌，甚至寄生虫卵。冬虫夏草一般生长在西藏、云南等高寒地区，由长在虫体头部的真菌形成，表面有细密的纵向褶皱，横截面呈白色。

冬虫夏草怎么吃？

冬虫夏草的吃法有很多种，泡茶、水煎、酒泡、同食、磨成粉等等。这几种冬虫夏草都是可以吃的，但是最好的吸收和服用方式是用水煎服，研磨成粉。水煎服是一种传统的中药服用方法，一直被中医界所认可。以水为溶剂，冬虫夏草的有效成分在煮沸后尽可能的溶于水，可以被饮用水吸收。煎煮时间一般为40分钟至1小时。

虫草可以煮粥吗？

是的，你可以。冬虫夏草是一种由真菌和蠕虫组成的特殊中草药。通常人们用冬虫夏草烧水、煲汤、泡酒等。煮粥也是非常适合的吃法。煮粥既能使冬虫夏草中的成分基本析出，又能杀死寄生虫和真菌孢子，所以冬虫夏草可以用来煮粥。

虫草小米粥

1，材料:冬虫夏草10g，瘦猪肉50g，小米10g。

2.用布将冬虫夏草包好备用。

3.将瘦猪肉切成薄片备用。

4.将药袋与小米、瘦肉片一起放入锅中，加适量水煮粥。

5.粥煮好了，拿出药袋喝粥吃肉。