禾虫和沙虫的区别

区别在于外形不同、分布区域不同。

根据查询惠农网得知，沙虫又叫海肠子，形状十分类似一根肠子，形态表现为长筒形。沙虫属于海鲜类，其味道鲜美而脆嫩，在营养方面，沙虫含有丰富的蛋白质元素，营养价值极高，而且可鲜食、亦可晒干后食。沙虫的主要分布地区：烟台、平潭、厦门、小嶝岛、湛江、海口、台湾等。禾虫不同于沙虫的是，禾虫并不是海鲜产品，而是一味滋补中药。在形态表现上为身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，平时主要生长在稻田里面，可进行人工捕捞。禾虫的主要分布地区：广州的珠江三角洲区域。由此可知禾虫和沙虫的区别在于外形不同、分布区域不同。

要注意的是，由于禾虫中含有大量的蛋白质，食用后消化起来相对困难。 因此，对于消化能力不佳的人群，最好不要在吃禾虫时一次性食用太多不容易消化的食物。