什么可以清热降火？

(1)清热解毒类:菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、菱角、荸荠、马齿苋、黄花菜等。具有抗菌消炎的功效，适用于各种实火症状。

(2)苦寒生火:苦瓜、苦菜、蕨菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等。其性寒，能清热降火，多用于实火。

(3)利湿泻火类:冬瓜、西瓜、薏苡仁、扁豆、大麦、苋菜、冬瓜、红小豆、黑鱼、鸭、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、生菜、绿豆芽、鸡内金等。适用于各种实火症状。

(4)捕捉实火:大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、土豆、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等。适用于小便短黄，大便干燥，口干口苦，腹胀纳差等症。

(5)凉血涩血:莲藕、梨、菱角、地黄、木耳、鳝鱼、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳝鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等。可用于鼻衄、便血、血尿、牙龈出血等血热疹病例。

(6)甘温清热类:党参、白术、大白菜、荔枝、板栗、大枣、核桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等。适用于气虚火盛的情况。

(7)滋阴降火:甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红塘、乌骨鸡、南瓜、文蛤、银耳等。多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、夜间失眠等症。

(8)染色熄灭:黑豆、山药、花生、牛奶、薏米、银耳、鸽子蛋、鹌鹑、麻雀肉、鳗鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑葚等。适用于各种因脏腑虚弱、阳气衰竭而引起的虚火症状。

2.哪些食物容易让人上火？

羊肉、狗肉、乌鸡、鱼、虾、枣、龙眼肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。

酒精、咖啡、乳制品和动物食品。

1.油炸或烧烤的食物容易上火，不管食物本身的寒热性质，只要是油炸或烧烤的。

2、大蒜、辣椒，这是一种味道较重的刺激性食物，通常食用后会散发热量，这也是上火的主要原因。

3.荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、榴莲等水果也容易引起愤怒。

4.肉类因为能产生高热量而充满能量，但过量食用肉类会使血液酸化，体内新陈代谢变慢，这也是内热的来源。

5.除了啤酒，其他几乎所有的酒精饮料都会引起上火，尤其是酒精含量超过30%的饮料。

6、中药几乎所有的中药补品都容易引起上火，尤其是女性调经用的四物汤或四物丸，会引起上火，不是每个人都适合吃。

7.葱、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、花椒、辣椒、熏蒸食品、四川麻辣烫等。在食物中容易上火。