手掌参药材的鉴别

刺参的块茎略扁，掌状，长1-4.5厘米，直径1-3厘米。表面浅黄或深褐色，有细密的横皱纹，顶端有茎秆残留，周围有少许根痕。下部有4-12指枝，枝长0.3-2.5cm，直径2-8 mm，坚硬，不易折断，横切面黄白色，角质。轻微的呼吸，淡淡的味道，嚼起来黏黏的。

显微鉴定

块茎横切面:刺参表皮细胞为1排，壁厚，内层1排为下皮层，细胞呈放射状长圆形。基本组织中有许多大的粘液细胞，内含草酸钙针状结晶束。维管束分散；维管束被内皮层包围，凯氏点明显。薄壁细胞含有淀粉粒，大部分淀粉粒已经糊化。

粉末特征:浅黄色和白色。

①草酸钙针状晶束易见，长8-65μm。

②有许多不规则的粘液块，碘试液呈紫蓝色。

③梯形和网状导管的直径为13-55μ m..

中药化学鉴定

取本品粉末0.5g，加入10ml水，摇匀，静置15min，取少量于载玻片上，加入1-2滴墨水，凝胶不会被染成黑色。