不是只有植物可以吃！中医:韭菜籽能温补肝肾，壮阳固精。

韭菜百合科的。药用干燥的成熟种子。中国各地都有栽培。

形态特征:

多年生草本植物，高20 ~ 45厘米，气味特别浓。根状茎是水平的，有许多须根，上面有1 ~ 3个丛生的鳞茎。叶基生，长线形，平，全缘，光滑无毛，深绿色。

花茎从叶子中提取，可达50cm长，呈三角形；伞形花序顶生，总苞片膜质白色；花被6裂，白色；雄蕊6；雌蕊1，子房上位。蒴果呈三角形，绿色。种子黑色，扁平，略呈半椭圆形，边缘有棱角。花期为6-7月，结果期为7-9月。

收获和加工:

秋季果实成熟时，采集果序，晒干，搓去种子，去除杂质。

药用饮片:

韭菜子

半圆形或半椭圆形，略扁，长2 ~ 4毫米，宽1.5 ~ 3毫米。黑色表面；一侧凸起，粗糙，有细密的网状皱纹；另一侧略凹，皱纹不明显。种脐顶部钝，基部略尖，略凸起。很难。气体特殊，味道略刺鼻。

咸韭菜籽

盐水炒韭菜籽。

功效适应症:* *

辛，甘，文。温补肝肾，壮阳固精。可用于肝肾不足、阳痿遗精、腰膝酸软、尿频白带。3 ~ 9克.

本文节选自大石文化《史上最全中草药经典图集》(下册)。