汤可以放在0度保鲜柜里吗？

一般冰柜或冰箱的零度不会结冰，但可能会结霜，不会影响汤药的成分。喝的时候可以加热。

汤剂是一种液体水基中药。如果不能一次喝完，热天可以放在冰柜或者箱子里保存，但是只能放在保鲜室，不能放在速冻室，因为在速冻室会结冰，然后经过解冻，加热，加工，会降解，达不到用药要求。

汤药最好存放在2-3度的冰柜或冰箱里，因为这个温度不会冻住汤药，也不会使汤药变质。