补气补血乳鸽汤的实践

第一，？准备材料

我会选择老鸽子为料，老鸽子的肉更鲜美，再加上枸杞、红枣和适量的黄芪、党参。将鸽子洗净，切块备用；去核切片的红枣；枸杞洗净；黄芪和党参也用清水浸泡，炖的时候营养更好的流失。

第二，？用水慢炖

将准备好的食材放入锅中，加入足量的水。大火煮沸后，转小火慢炖。然后根据个人口味加点盐或者冰糖调味，炖两个小时左右。

第三，？关火吃饭。

最后，当汤汁浓郁，鸽子肉变脆时，关火。这时候撒点葱花或者香菜，根据个人口味来提味。这样“补气补血鸽子汤”就完成了。