橙子的功效和作用是什么？

1，橘子皮清新口气。鲜橘皮含有大量的维生素C和精油，具有理气化痰、健脾和胃的作用。嚼完后把残渣吐出来，反复几次，去除口腔异味更有效。用橘子皮泡茶，清香爽口。

2、橘肉解渴。橙肉含水量高，可生津止渴。现代研究证明，橙子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，可降低冠心病、中风、高血压的发病率。

3.橘络保护血管。橙子里的白色网状丝是苦的，因为它含有一种叫芦丁的营养物质。但这种物质可以保持人体血管的正常弹性和密度，降低血管壁的脆性和通透性，防止脑出血的发生。橘络可以直接吃，也可以泡水吃。

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食用禁忌

1，黄瓜。橘子不宜和黄瓜一起吃。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橙子中含有的多种维生素，降低橙子的营养价值。

2.鳗鱼。鳗鱼和橘子很像，一起吃会中毒。

3.螃蟹。柑橘和螃蟹不能一起吃，甲鱼肉富含蛋白质，橘子含果酸较多。如果同时食用柑橘等富含果酸的水果和蛋白质较多的甲鱼肉，水果中的果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

橙子的营养价值有哪些？