藿香为什么香？

广藿香属于薄荷属植物，是一种天然的广藿香，具有浓郁的香味、浓郁的树脂香、草药的鱼腥味、中药的苦味和薄荷般的凉木香味。

广藿香的食用部位一般为嫩茎叶，其嫩茎叶为野味佳品。可以凉拌，油炸，油炸，或者煮粥。

生理特性

多年生草本植物。茎直立，高0.5-1.5m，四棱形。叶卵形到长圆状披针形。聚伞花序是花状的。花萼管状倒圆锥形。花冠紫蓝色，雄蕊伸出花冠，花丝细而平，无毛。花柱近等长于雄蕊，丝状，2裂，先端相等。圆盘厚且呈环状。

顶部的子房裂片具长柔毛。成熟小坚果卵圆形，长约65438±0.8毫米，宽约65438±0.65438±0毫米，腹面有棱纹，顶端有短刚毛，呈褐色。花期6-9月，果期9-165438+10月。

以上内容参考:百度百科-广藿香