三七会酿酒吗？

不能，因为红酒浓度低，没有杀菌作用。如果泡久了，药和酒都会变质。如果要酿造药酒，最好酿造药用度在55%以上的药酒。当然，最好是用纯酒酿造药酒。纯粮酿造的酒经过自然发酵，含有许多对人体有益的物质，而这些自然形成的物质会与药材发生化学反应，产生神奇的保健和医疗作用。酿造药酒，选酒很重要。如果不小心选择酒精勾兑酒作为酿造酒，再好的药材也会大打折扣。制作药酒，一定要选择纯粮酿造的酒，好的药材配真正的纯粮酒才能达到药酒的最大功效。所以，用酒做药酒就更不可能了。