什么样的蜂蜜最好吃？谁知道有哪些种类的蜂蜜，

在数百朵花中收集，集花之精华，集花之大全。甘甜润泽，营养滋补，具有清热补中，解毒润燥，收敛蜂蜜的功效，是传统的蜂蜜品种。

2.冬季蜂蜜

被誉为“蜂蜜之王”。源于中国传统药用树种(八叶五加、鹅掌楸)，是岭南特有的冬蜜品种。所以俗称“冬蜜”。光泽为浅琥珀色，易结晶，质地优良，味甜微苦。蜂蜜除了清热补中、解毒润燥之外，还有发汗解表、祛风除湿的功效，对感冒发烧、咽喉肿痛、风湿性关节痛有很好的辅助作用。是具有中医特色的蜂蜜品种，深受东南亚人民的喜爱。

3、桂圆蜂蜜

华南特有的蜂蜜品种。它有龙眼的香味。本品具有养血安神、开胃养颜、清热润燥、补中的功效。对心脾血虚引起的心悸、失眠、记忆力减退也有一定的辅助作用。特别适合女性食用。

4.荔枝蜜

荔枝盛产于南方，被誉为“果中之王”。荔枝蜜是从荔枝花蕊的花蜜中采集的。闻起来又香又甜，略带荔枝果的酸味。它有蜂蜜的清新，但没有荔枝辣，因为蜜蜂在制蜜时加入了各种独特的成分。但其生津、益血、理气、养生的特殊功效是岭南独有的，是远亲好友的专用蜂蜜。5.椴树蜜是东北特有的蜂蜜品种，色泽淡黄，香味浓郁，易结晶。本品具有一般蜂蜜养胃补虚、清热补中、解毒润燥的功效，并有一定的镇静作用。它深受欧洲人的喜爱，是一种罕见的森林蜂蜜种子。

6、紫云英蜂蜜

又名红花蜜或草籽蜜，是我国南方春季的主要蜂蜜品种。具有天然清新宜人的草香，甜而不腻，鲜甜，光泽为淡琥珀色。本品不仅具有清热解毒、补中润燥的功效，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、咽喉肿痛、上火痔疮有一定的辅助作用。是虚火旺盛人群的保健品。

7.槐花蜜

这是春天的蜂蜜种子。水洁白透明，质地粘稠，不易结晶，有一股暗沉的槐花香味，香甜清新，清香适口。本品具有槐花清热燥湿、利尿、凉血止血的功效，能维持毛细血管的正常阻力，降低血压，用于预防中风。同时还具有普通蜂蜜清热补中、解毒润燥的功效。蜂蜜中的上品。更适合心血管病人的保健。

8、桂花蜂蜜

罕见的蜂蜜种子。深山老林里冬天开花泌蜜的野生桂花的花蜜，芳香温润，清纯淡雅，口感清新干净，甜而不腻，色泽鲜艳，洁白透明，结晶细腻。桂花也是一种名贵的中药材。《中医大辞典》记载桂花“祛风除湿，治关节痛悲……”其有效成分菊花苷已被证明具有良好的营养和保健作用。桂花蜂蜜还具有清热、补中、解毒、润燥的功效，深受国内外人们的喜爱。在古代，它是皇宫的贡品。

9.黄连蜂蜜

采自中草药自然保护区的黄连花蜜，延续了蜂蜜的特性和黄连的药性，所以既有天然蜂蜜的保健营养价值，又有这种珍贵中药的药用功效。黄连蜂蜜色泽淡黄，香味特殊，甜中微苦，甜而不腻。可以说，良药不苦口，但疗效依旧。基于清热利湿、泻火解毒、抗菌消炎、镇静降温去火的独特功效，特别适用于烟酒过度、心火旺盛、心烦意乱者的食疗保健。1

10，五倍子蜂蜜

中药蜂蜜籽。五倍子花蜜，采自涩肠止泻，色泽略深，味甘，中药微香。除具有普通蜂蜜的特点外，还具有解毒、止泻、杀菌、收敛的功能，对肺肾两虚、脾肾两虚、气短、痰火壅肺有很好的辅助治疗作用。特别适用于体虚、肺虚、肾虚、久泻痢疾、痔疮便血者。

这是10种名优蜂蜜，其中以冬蜜(鸭脚蜜)和洋槐蜜最好。