煮过的中药会变质吗？

我会的！如果在不适当的温度和时间下储存，药液会很快变质。如果药物中有含有挥发性物质的药材(如薄荷)，会在短时间内挥发药效。如果暴露在空气中，也会酸化、发霉、分解，从而产生毒素。如果是腹泻，不仅要考虑是否会恶化，还要考虑药物的成分。最好沟通一下，问问医生，因为中医在一些治疗方法上会用到泻火。建议汤剂恒温冷藏。