鸡骨草可以配姜吗?
鸡骨草可以和生姜搭配。我们可以一起做汤。
J.用鸡骨草做汤的做法
原料:鸡骨草30-60克,大豆50克,猪横沥2块,猪肉脯300克,姜2-3片。
工作方法
1.鸡骨草、黄豆洗净浸泡;将猪横沥洗净,用刀尖挑去白色肥肉。
2.然后和猪肉、生姜一起放入土锅中,加入3000毫升水(约12碗水),大火煮沸后文火炖2.5小时,加入适量盐和少许生油。
3.这个量可以3 ~ 4个人吃。猪横沥,肉用猪,黄豆都可以挑起来拌酱油当饭吃。
特点:清热利湿,疏肝健脾。
俗话说“春夏消暑湿”,中药鸡骨草罐猪恒力就有这种消暑湿的功效。鸡骨草性微寒,汁多味淡,有清热利湿、疏肝止痛的功效。比如《岭南本草志》说它能“清郁热,疏肝和脾”,《南宁医学志》也说它有“消炎解毒,治传染性肝炎”的功效。猪的横益是猪的胰脏,性味甘、平,有健脾润燥、养肺养颜的功效。合为汤,有清热利湿、疏肝健脾的功效。此汤也是广东著名的中医食疗汤,还可用于膀胱湿热引起的尿痛、急慢性肺炎的辅助治疗。