杨梅的功效与作用(2)

治疗菌痢、肠炎:杨梅1片，草1 ~ 2片，水煎服，当茶用。两水杨梅花和水果订购五钱，水煎服(或沸水煮一刻钟，以消除残渣)，一天三次。(传染病展览作品选)

治疗风火牙痛:水杨梅一两，水煎，每日漱口数次。适量杨梅叶，少许盐，* * *捣碎，塞进虫洞。(广西中草药)

皮肤湿疹的治疗:杨梅全株、三角泡、蚂蚱、苦胆各适量，用水冲洗患处。(广西中草药)

外伤出血的治疗:杨梅鲜叶或花捣碎外敷。(《浙江常见民间草药》)

治惊风:杨梅根，水煎。

水煎杨梅根20克，鲜草鱼肝，隔水蒸一汤，共治小儿疳积。

临床应用

治疗细菌性痢疾和肠炎:主要用于急性病人。据666例，治愈率达89.2%。多数病例3天内起效，平均6.5天。这种药对其他抗痢疾药物不敏感的病人也有效。部分病例随访，复发率小于2.4%。对慢性细菌性痢疾和急慢性非特异性肠炎也有效。用法:取全草1两，水煎，当茶；或用花果序(干品和鲜品均可)，干品5元，水煮或沸水浸泡15分钟，然后去渣饮用；或者用片剂，成人1.5-2.0g，一日三次。对于部分口腔困难或有慢性疾病的病例，可用全草煎剂加200 ml温水保留灌肠，1-2次，每日1次。如果制成注射剂，也有同样的疗效。实验表明，该药提取物在65438±00%浓度下对痢疾志贺氏菌有抗菌作用。

此外，内服或外用杨梅水(冲洗或制成栓剂)对阴道滴虫病也有很好的疗效。

杨梅做法大全

油炸杨梅

原材料:

(1)配料:杨梅嫩茎叶500克。

(2)调料:精盐、味精、葱花、猪油。

方法:

(1)杨梅嫩茎叶去杂，沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干，切成段。

(2)油锅烧热，放入葱花翻炒，放入杨梅翻炒，放入精盐翻炒至入味，放入味精即可食用。

按:此菜能为人体提供多种营养，有祛风除湿、活血消肿的功效。适用于腰腿痛、痢疾、水肿、白带、月经不调等病症。因为它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体免疫功能，提高人体抗病和防病能力，强身健体。

杨梅炖鸡

原材料:

(1)配料:杨梅嫩茎叶300g，裸鸡1只(鸡重1000g)。

(2)调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜片。

方法:

(1)杨梅嫩茎叶去杂，沸水锅焯一下，捞出，洗净，沥干备用。将鸡洗净，放入开水锅中焯一下，取出洗去血水。

(2)锅内加入光鸡和适量水，煮至鸡熟，加入料酒、精盐、葱、姜，小火炖至鸡熟烂，加水杨梅烧至入味，加入味精、胡椒粉，起锅。

按:这道菜由能温中益气、填髓填精的杨梅和鸡肉组成，能为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。具有补肾填精、活血消肿的功效。适用于腰腿痛、咽喉肿痛、口渴浮肿、食欲不振、消化不良、崩漏泄泻、白带增多、尿频等症。健康人食用可以强身健体，减少疾病，精力充沛，美化皮肤。

水杨梅炒肉片

原材料:

(1)配料:杨梅嫩茎叶300克，猪肉200克。

(2)调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

方法:

(1)杨梅嫩茎叶洗净，沸水锅焯一下，捞出切段，猪肉洗净切片。

(2)锅烧热，将肉片煸炒至水干，放入生抽煸炒，放入盐、葱花、姜丝煸炒，料酒煮至肉片熟入味，杨梅煸炒至入味，放入味精，出锅。

水杨梅酒

配方:杨梅、芽菜、月月莲、泽兰各9克，当归12克，月季花7朵，白酒500毫升。

方法:将前六种配料捣碎，放入容器中，加入白酒，密封，浸泡7天，过滤去渣。

功能:活血调经。

适应症:月经不调。

用法:口服。每次服10 ml，每日两次。

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