生姜的学名是什么？

菊芋(Helianthus tuberosus(l . 1753)，又名生姜、肉桂，为多年生草本植物。它有1-3米高，有大量的地下茎和须根。茎直立，分枝，白色糙硬毛或具刚毛。叶通常对生，具叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵圆形椭圆形。

产地:

原产北美，经欧洲传入中国，现在中国大部分地区都有栽培。耐寒、耐旱，块茎能在-30℃的冻土层中安全越冬。早春幼苗可耐轻霜，秋叶可耐短时-4-5℃。

温带18-22℃，光照12小时，有利于块茎形成。耐瘠薄，对土壤要求不严格。除酸性土壤、沼泽、盐碱地外，一些不适合种植其他作物的土地，如废墟、房屋、路边等，都可以生长。